Ο Νικόλαος Γ. Λογιώτατος γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Καλλονή Λέσβου.
Αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Semmelweis Βουδαπέστης με άριστα.
Ειδικεύθηκε στη Νευρολογία στην Α’ Πανεπιστημιακή Κλινική του Αιγινήτειου Νοσοκομείου και στη Νευρολογική Κλινική του Γενικού Κρατικού Νοσοκομείου Αθηνών «Γ. Γεννηματάς», ενώ εργάστηκε και ως επιστημονικός συνεργάτης στα τακτικά ιατρεία Άνοιας και Σκλήρυνσης κατά Πλάκας στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο και στα τακτικά ιατρεία Κεφαλαλγίας και Σκλήρυνσης κατά Πλάκας στο Νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς».
Η Ημικρανία, η Σκλήρυνση κατά Πλάκας, τα Νευροεκφυλιστικά Νοσήματα (Άνοια , νόσος Πάρκινσον) τα Εγκεφαλικά Επεισόδια και η Επιληψία είναι μερικές από τις Νευρολογικές Παθήσεις που εντάσσονται στο επιστημονικό του αντικείμενο και ενδιαφέρον.
Από το 2013, διατηρεί ιδιωτικό Νευρολογικό Ιατρείο στην Καλλονή Λέσβου.
Αγαπά το νησί και τους ανθρώπους του, τη φύση και τα ταξίδια.