Η διαβητολόγος-παθολόγος Μαρία Κουρόγλου αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Παρισίων.
Εξειδικεύθηκε στην Παθολογία στο «Γενικό Κρατικό Αθηνών», ενώ στη Διαβητολογία στο «Ιπποκράτειο» (Αθήνα), στο νοσοκομείο «Hôtel-Dieu de Paris» (Παρίσι) και στο «Γενικό Νοσοκομείο Αλεξάνδρα» (Αθήνα).
Υπηρέτησε στο Γενικό Νοσοκομείο Μυτιλήνης «Βοστάνειο» από το 1987 έως το 2017, ενώ τα τελευταία 15 χρόνια (2002 – 2017) διετέλεσε Διευθύντρια στην Παθολογική Κλινική του ίδιου νοσοκομείου. Παράλληλα ήταν υπεύθυνη του Εξωτερικού Διαβητολογικού Ιατρείου του «Βοστάνειου».
Από τον Ιανουάριο του 2018 διατηρεί το ιδιωτικό ιατρείο της στην πόλη της Μυτιλήνης.